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飼料真偽及品質好壞鑒別方法

文章來源:濮陽市中農復星生物科技有限公司人氣:9發表時間2019-08-15

 ⑴感官檢查法。合格魚粉顆粒大小一致,肉眼可見大量魚肌纖維及少量魚刺、魚鱗、魚眼等,顏色淺黃,黃棕或黃綠色,手握有疏松感,不結塊,不發粘,有魚腥味、無異味。摻假的魚粉可見形狀、顏色不一的雜質,少見或不見魚肌纖維、魚刺、魚鱗、魚眼等,成粉狀或顆粒過細,易結塊,手握緊實成團,魚腥味淡,有異味。


 

⑵氣味測試法。取魚粉約20克和大豆餅10克放入三角瓶中,加入適量水,蓋緊瓶蓋后加熱15-20分鐘,去掉蓋子,若能聞到氨的氣味,則說明摻有尿素。


 

二、豆餅(粕): 常見摻有泥沙、碎玉米或石粉等。鑒別法:

⑴水浸法。取樣品25克放入盛有250毫升水的碗中,浸泡2-3小時,然后輕輕攪動,若摻有泥沙,則分層明顯,上層為豆餅,下層為泥沙。
 

⑵碘酒鑒別法。取少量樣品放于干凈的白瓷盤中,鋪平鋪薄,滴上幾滴碘酒,1分鐘后,若有物質變為藍黑色,則說明摻有玉米,稻殼等物。

 

三、麩皮: 常見摻有滑石粉、米糠等。將手插入一堆麩皮中抽出手,若手上粘有白色且不易抖落的細末,則說明摻有滑石粉。用手抓一把麩皮用力握,能成團為純正麩皮,若握時有脹感,則說明摻有稻糠。

四、骨粉: 常見摻有石粉、貝殼粉、細沙等。

⑴肉眼觀察法。純正的骨粉為灰白色粉末狀或顆粒狀,部分顆粒呈蜂窩狀,摻假的僅有少許蜂窩狀,假的完全沒有蜂窩狀顆粒,摻貝殼粉的骨粉色澤發白。

⑵稀鹽酸溶解法。將樣品倒入稀鹽酸中,真骨粉會發出“沙沙”聲,骨粉顆粒表面不產生氣泡,最后基本溶解,稀鹽酸液變渾濁。

⑶焚燒法。取少許樣品放入試管中,si置于火上焚燒,真的骨粉產生蒸氣,并有刺鼻的燒頭發味,而摻假骨粉焚燒產生的蒸氣和氣味較少。


 

五、貝殼粉: 偽劣的貝殼粉呈面粉狀或碎骨狀,含鈣量低。好的貝殼粉應含70%以上的高粱粒大小的小貝殼,30%以內的碎面。大貝殼粉碎后含鈣量為36%。


 

六、蛋氨酸: 市售摻假蛋氨酸常被摻入淀粉、葡萄糖粉、石粉等。

⑴感官檢查法。真的蛋氨酸為純白色或略帶黃色光澤結晶物,有甜味,假的為灰黃色或灰色,閃光結晶極少,有怪味。


 

⑵灼熱法。取瓷質鍋1個,放入1克樣品,加熱至炭化,然后在550℃高溫下灼熱1小時,真蛋氨酸的殘渣極少。


 

⑶溶解法。取250毫升燒杯1個,加50毫升蒸餾水,再加1克蛋氨酸,輕攪動,假的不溶解,真的完全溶解。


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